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　　電磁爐分商用電磁爐與一般家用電磁爐二種；我們作為用戶要注意保養與清洗。商用電磁灶適時的保養與清潔不只能夠保證商用大鍋灶長時間安穩作業；一同大功率電磁灶熱效率會和購買時相同到達百分之九十以上。那么處于惡劣廚房環境下的商用電磁灶到底要怎么樣保養呢?炒灶廠家給我們分享一下：

　　1、電壓要求；5KW是臨界點，小于等于5KW的電磁爐一概220V電壓；大于等于8KW的大功率商用電磁灶要嚴峻依照三相五線（三根前方，一根零線，一根地線）一一對應正確接線，保證商用電磁灶正常工作。據調查80%用戶因接線原因導致商用電磁灶短路等毛病。親和力商用電磁爐安全接線及標線提示，保證用戶準確無誤接線，正確運作，保證產品功能。

　　2、加熱時溫度增高，機體內部設有冷卻電扇，保證電扇的正確工作，所以保證電磁爐周圍10cm內無其他障礙物。親和力雙風道結構專利，機芯、及線盤散熱互不影響，保證大功率電磁灶24小時工作順利、安穩，進步運用壽數。

　　3、一般自然狀況，我們都有運用結束邊當即直接關閉電源的習氣，實際正確因該是先將功率調制小然后在進行電磁爐關閉，由于高溫加熱，難免爐面升溫，大功率電磁爐內部存有余熱，當即關掉電源，內部高溫元件壽數縮短，電扇10秒推遲散熱后關閉電源。

　　4、清潔商用電磁爐時，應該等其冷卻之后再進行清潔，經久運用，廚房的油漬難免，這時切不可用廚房寶等強力去污劑，正如我們的不銹鋼碗盤一般，一般清潔劑，潔凈的抹布整理潔凈即可。

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